Jednorazowa zalecana dawka kofeiny wynosi ok. 4-5mg na kilogram masy ciała, czyli dla osoby o wadze 70kg będzie, to ok. 280-350mg. Przyjmowanie wyższych dawek kofeiny niż 6mg na kilogram masy ciała nie powoduje dalszego wzrostu wydolności wysiłkowej. W celu uzyskania korzystnego efektu, zalecaną porcję kofeiny należy przyjąć ok. 45 min przed podjęciem pracy mięśniowej (sporty siłowe, szybkościowe). W przypadku wysiłków długotrwałych, wskazaną dawkę kofeiny należy przyjąć ok. 10-15 min przed startem, gdyż zażycie jej wcześniej może nasilić diurezę i tym samym spowodować częściowe odwodnienie jeszcze przed podjęciem wysiłku. Kofeinę można przyjmować w postaci preparatów, względnie spożywając napoje zawierające ten składnik:
| Zawartość kofeiny w różnych napojach | |
|---|---|
| Szklanka czarnej kawy | 80-120 mg |
| Filiżanka kawy z ekspresu 140 ml | 115 mg |
| Filiżanka kawy rozpuszczalnej 140ml | 95 mg |
| Filiżanka kawy filtrowanej 140 ml | 80 mg |
| Filiżanka kawy mrożonej | 50-70 mg |
| Puszka napoju typu Cola | 30-90 mg |
| Puszka napoju Olimp Techno Power | 80mg |
| Szklanka parzonej herbaty | 65 mg |
| Filiżanka espresso | 57 mg |
| Szklanka herbaty w torebkach | 46 mg |
| Szklanka zielonej herbaty | 31 mg |
| Filiżanka kawy bezkofeinowej | 3 mg |
